壽光馨海融雪制品廠(圖),工業(yè)鹽品牌,濰坊工業(yè)鹽 ：

由于鹽的重要性和高利潤，歷代政府對鹽都采取專營政策，所以有了“官鹽”和“私鹽”的區(qū)別。近年來，濰坊工業(yè)鹽，由于營養(yǎng)衛(wèi)生的要求，在使用原鹽加工為精制鹽的過程中，添加了少量碘化鉀（ ki )等營養(yǎng)物質，因而就有了“合格”與“不合格”鹽的區(qū)別。這幾種鹽的提法都是政策管理上的差異，而“鹽”的成分并無實質上的差別?！八禁}”和沒有添加碘化鉀的“不合格鹽”，雖然法確不會害命，并沒有“真鹽”和“假鹽”的分別，它們的主要成分都是氯化鈉。

近年來，不知從什么時候開始，出現(xiàn)了“工業(yè)鹽”這個名稱，我分析是從鹽專營的概念衍生而來。從5月9日的節(jié)目中看到，自貢市這樣的老鹽業(yè)基地，也把自己生產的精制鹽叫“工業(yè)鹽”。這種說法產生了兩種作用，一是如電視中所說，工業(yè)鹽廠家，“工業(yè)鹽”就是硫酸鹽、硝鹽。另一種危害更大，它導致了經(jīng)常發(fā)生的誤食有毒鹽類，造成群體中毒。其原因在于我們很多地方的炊事員，大多是農民工出身，認為“工業(yè)鹽”和“食用鹽”只是質量上的差別，當廚房沒有鹽了，自做主張的取點他們認為是鹽的東西（經(jīng)常是亞酸鈉），從而釀成大禍。所以，工業(yè)鹽這種提法，工業(yè)鹽銷售，一定要予以摒棄，否則貽害無窮。

為進一步加強工業(yè)鹽市場管理，確保食品安全，哪有賣工業(yè)鹽，廣平開展為期1個半月的工業(yè)鹽銷售、亞酸鹽和食品生產加工流通環(huán)節(jié)專項整治，將對全縣食品生產企業(yè)、加工小作坊、批發(fā)市場、超市、商店和集貿市場及集體配餐單位、學校和企業(yè)食堂等涉及酸鹽、工業(yè)鹽銷售和使用單位，開展拉網(wǎng)式排查，重點查處肉制品亞酸鹽超標企業(yè)，嚴厲打擊無證及超范圍經(jīng)營、違規(guī)使用亞酸鹽、工業(yè)鹽等各類違行為，堅決杜絕散裝工業(yè)鹽、假冒劣質鹽進入流通市場。