馨海融雪制品(圖)、工業(yè)鹽廠家、齊齊哈爾市工業(yè)鹽 ：

由于沒有精制，工業(yè)鹽銷售，工業(yè)鹽可能會含有一些重金屬和穩(wěn)定易結(jié)晶的的有機(jī)物，但概率也不大。大的問題是，工業(yè)用鹽（在古代來說就是私鹽）進(jìn)入市場，對于市場會形成沖擊，中國幅員遼闊，食用鹽資源分布不均勻，這意味著如果不實(shí)行食用鹽專賣，制造工業(yè)鹽，依靠市場的話很容易出現(xiàn)壞商操縱市場，擾亂市場。中國到了今年正式停止了兩千多年的食用鹽專賣制度，但沒有完全市場化，縱觀各大國其實(shí)食用鹽都沒有全部放給市場，這是打擊假鹽的核心原因。還有一個輔助的因素是加碘鹽，工業(yè)鹽制販假鹽肯定不會加碘。但這個問題現(xiàn)在爭議很大，低碘鹽和無碘鹽正在慢慢成為主流。

工業(yè)鹽與食用鹽的區(qū)別到底在哪里？主要是純度不同，齊齊哈爾市工業(yè)鹽，食用鹽純度更高，工業(yè)鹽雜質(zhì)更多（雜質(zhì)以水分為主，還有鈣），供應(yīng)工業(yè)鹽，這一點(diǎn)不但在各自的標(biāo)準(zhǔn)里有所體現(xiàn)，而且從外觀上也能看出差異來。但這差異或這些雜質(zhì)未必是有害的，很可能是無害的，至少你說工業(yè)鹽重金屬傷肝傷腎或亞酸鹽是完全沒有根據(jù)的。

  還有一點(diǎn)區(qū)別是，食用鹽要強(qiáng)制加碘，而工業(yè)鹽無需加碘。后者更便宜，冒充前者的話能節(jié)省成本或多賺一些錢。