粉狀氯化鈣廠、二水氯化鈣供應(yīng)商廠、馨海融雪制品(圖) ：

氯化鈣是一種無機(jī)鹽，其中，吸濕性極強(qiáng)，bao露于空氣中極易潮解，易溶于水，同時(shí)放出大量的熱，能溶解于如醇類的you機(jī)溶劑等。在啤酒生產(chǎn)過程中，加入氯化鈣有那么影響呢？

加入氯化鈣能夠促進(jìn)負(fù)電荷的蛋白質(zhì)絮凝。麥汁中的鈣離子在啤酒釀造中的作用是多方面的，zui大作用是調(diào)節(jié)糖化醪液和麥汁PH值，保護(hù)α-淀粉酶的活力以及沉淀蛋白質(zhì)和草酸根等。

其中，鈣是啤酒酵母生命活動所必須的礦物質(zhì)元素，鈣離子可以促進(jìn)釀酒酵母的生長，低濃度時(shí)呈正效應(yīng)，高濃度時(shí)呈負(fù)效應(yīng)，鈣離子能被生長的酵母細(xì)胞主動吸收，與細(xì)胞壁蛋白結(jié)合，減輕不良環(huán)境對酵母細(xì)胞的影響，抵消鎂離子的抑制作用和促進(jìn)亞適量的鎂離子的作用。另外，在發(fā)酵過程中形成氯化物來控制發(fā)酵中微生物的增長。

在啤酒生產(chǎn)過程中應(yīng)選擇性的使用氯化鈣，同時(shí)了解氯化鈣對酵母凝聚性、產(chǎn)酸情況、酒精體積比、生產(chǎn)過程中鈣離子的變化情況以及對啤酒風(fēng)味的影響，合理使用氯化鈣以優(yōu)化啤酒工藝和口感。

氯化鈣是干燥劑嗎？干燥劑就一定含有氯化鈣嗎？很多人對此產(chǎn)生疑問。干燥劑，我們并不陌生，食品包裝中、服裝包裝中以及藥品包裝中等常見到干燥劑的影子。干燥劑有不同種類，氯化鈣、硫酸鈣等都可以當(dāng)做干燥劑。氯化鈣中的無水氯化鈣是常見的一種干燥劑。無水氯化鈣有較強(qiáng)的吸濕性能，可以用于多種物質(zhì)，起到保持干燥作用。此外，它還有別的作用，如用于改善土壤質(zhì)量，用于馬路防塵，用于輔助冷凍物品和用于凈化水質(zhì)等。因而，可以說，氯化鈣中的無水氯化鈣是一種常見的干燥劑，而干燥劑絕不僅僅指氯化鈣。

（1）黑色冶金工業(yè)作氯化劑和添加劑。

（2）橡膠行業(yè)乳膠凝結(jié)劑。

（3）石油鉆探，鉆井工作液，完井液、石油化工脫水液。

（4）防除塵埃，煤塵，礦塵。

（5）道路、高速公路、停車場、機(jī)場、高爾夫球場冬季除雪。

包裝、運(yùn)輸及儲存事項(xiàng)：                                                                                      

（1）本品采用凈重 25kg/ 袋 (內(nèi)塑外編袋)，或者噸袋包裝.

（2）運(yùn)輸時(shí)應(yīng)防雨、防潮、防日光爆曬.

（3）應(yīng)儲藏在干燥涼爽處.