馨海融雪制品|氯化鈣供應(yīng)商|山東氯化鈣 ：

氯化鈣可用于啤酒生產(chǎn)中，對(duì)啤酒的風(fēng)味進(jìn)行改良，具體作用有以下幾個(gè)：

一、促進(jìn)蛋白質(zhì)絮凝    對(duì)蛋白質(zhì)具有絮凝作用，對(duì)啤酒的特殊氣味和高色度、高濁度進(jìn)行改良。    

二、調(diào)節(jié)糖化液PH值    對(duì)糖化液的酸堿值進(jìn)行調(diào)節(jié)，使啤酒的口感更具風(fēng)味。  

三、激活淀粉酶活力    促進(jìn)人體對(duì)啤酒的吸收，降低啤酒對(duì)肝功能的損傷。    

四、沉淀蛋白質(zhì)    降低啤酒的渾濁度和濃度，使啤酒的風(fēng)味更加純正。

氯化鈣的種類不僅有很多，其作用也十分廣泛，就拿食品氯化鈣來(lái)說(shuō)吧，該產(chǎn)品不僅應(yīng)用范圍廣，在食品行業(yè)中也具有以下作用：

　　1、凝固：能夠凝固一些食品，起到凝固的作用。

　　2、保鮮：有穩(wěn)住食物新鮮感的作用。

　　3、增稠：可以放在喝的里面能夠起到增稠劑的作用。

　　4、營(yíng)養(yǎng)：還能起到加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的作用。

　　食品氯化鈣作為一種常用的食品添加劑，作用非常明顯。

拿來(lái)配制AB劑的水，當(dāng)然是使用RO/DI水，不過(guò)我認(rèn)為即使是除氯后的自來(lái)水也無(wú)妨。此外，B劑的碳酸氫鈉也可以用碳酸鈉（Na2CO3）取代，對(duì)于酸堿值長(zhǎng)期偏低的水族箱也可適用，因?yàn)樘妓徕c水溶液的酸堿值較碳酸氫鈉水溶液來(lái)的高些，但個(gè)人比較偏好使用碳酸氫鈉。若使用碳酸鈉，其與氯化鈣的莫耳數(shù)比則為1：1，也就是使用了106公克的氯化鈣，則相對(duì)需使用111克的碳酸鈉。在調(diào)配B劑時(shí)，若發(fā)現(xiàn)有未溶解的碳酸氫鈉，可能是因?yàn)椴煌乃疁卦斐刹煌娜芙舛龋@是沒(méi)有關(guān)系的，只要再使用時(shí)記得搖晃均勻在倒入魚(yú)缸即可。