工業(yè)鹽用途性價比高 ：

工業(yè)鹽跟食用鹽有本質(zhì)的區(qū)別，這是每一個工業(yè)鹽廠家首先要搞清楚的，這是什么時候都不能逾越的的鴻溝，有不法廠家用工業(yè)鹽代替食用鹽，將兩者混為一談，這是國家法律和政策不容允許的，必須強力打擊的。

　　食用鹽是較純凈的氯化鈉;工業(yè)用鹽中除含有氯化鈉之外，還有亞酸鈉等。常見的工業(yè)鹽中毒事件，多數(shù)情況下是由誤食或過量食用亞酸鈉引起的。在食品工業(yè)中多用作熟肉食品的發(fā)色添加劑。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定，亞酸鈉在肉食中大使用量是0.15克/千克，其殘留量在肉制品中不得超過0.03克/千克;在肉制品罐頭中不得超過0.05克/千克。一般而言，人體只要攝入0.2～0.5克的亞酸鹽，就會引起中毒;攝入3克亞酸鹽，就可致人死亡。而亞酸鈉主要用于染料、印染、漂白等方面，由于有增色、抑菌防腐作用，是化工原料的一種。

人類的過去和未來，都是依靠這幾種鹽來攝入我們必需的無機鹽類。 隨著化學(xué)工業(yè)和化學(xué)科學(xué)的發(fā)展，“鹽”這一個字的含義早已極大擴展。中學(xué)化學(xué)課本就講了，“鹽”是指由“金屬離子”(包括銨離子)和酸根離子所組成的化合物。它們種類繁多、性質(zhì)各異、外觀不同，用途大相徑庭。 由于鹽的重要性和高利潤，歷代政府對鹽都采取專營政策，所以有了“官鹽”和“私鹽”的區(qū)別。

說起工業(yè)鹽大家可能會問：工業(yè)鹽是什么？工業(yè)鹽的用途有哪些？下面就來講解下：

        大家可能都知道工業(yè)鹽是不能吃的，但是工業(yè)鹽到底是什么呢？工業(yè)鹽簡單來說是作為一種化學(xué)產(chǎn)品原料，我的感覺是類似于著色劑之類的東西。工業(yè)鹽在工業(yè)上的用途很廣，被稱為“化學(xué)工業(yè)之母”?；净瘜W(xué)工業(yè)主要產(chǎn)品中的鹽酸、純堿、氯化銨等主要是用工業(yè)鹽為原料生產(chǎn)的。

工業(yè)鹽與食用鹽的區(qū)別到底在哪里？主要是純度不同，食用鹽純度更高，工業(yè)鹽雜質(zhì)更多（雜質(zhì)以水分為主，還有鈣），這一點不但在各自的標準里有所體現(xiàn)，而且從外觀上也能看出差異來。但這差異或這些雜質(zhì)未必是有害的，很可能是無害的，至少你說工業(yè)鹽重金屬傷肝傷腎或亞酸鹽是完全沒有根據(jù)的。

  還有一點區(qū)別是，工業(yè)鹽用途，食用鹽要強制加碘，而工業(yè)鹽無需加碘。后者更便宜，冒充前者的話能節(jié)省成本或多賺一些錢。